愛隣コラム&ニュース

会食時は席順に気を使うので、自分からは座らないで様子を見て、勧められた席に着くようにした方が失礼がありません。

中国で有名なのは、「乾杯（干杯＝ガンベイ）」です。日本のような会食の始めと終わりに全員で行うだけでなく、食事中は各人それぞれ何度となく「中国へようこそ・・・」「日中友好のために・・・」などと簡単なスピーチをしてから乾杯し、一気に飲み干した後で相手にグラスを傾けて底を見せます。

お酒の弱い方は無理をすることはありませんが、できれば最初の乾杯は一気に飲み干し、あとは飲めないことを話せば大丈夫です。次回からは「乾杯」と発声した直後に「随意（スイイ）」と言われますから、口をつける程度で一気に飲み干す必要はありません。

飲める方は、なるべく心意気を見せるチャンスですので頑張りところですが、決して無理はしないでください。

会食時に日本のように手酌や独りでお酒を飲むのはマナー違反となるので、お酒を飲む時は必ず誰かと一緒に乾杯（または随意）をしてから飲みます。